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能美丼




九谷茶碗まつりで能美丼を販売いたしました。初日だけの限定販売で地元特産物の高級な丸いも、牛肉並みの豚肉、柚子、仏大寺の名水で炊いたコシヒカリなどで作りました。
谷本知事よりネーミングについて「加賀九谷丼」との提案を頂きましたが、能美への拘りもあり皆さんと相談して参りまーす。

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