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加賀丸いも100年祭




能美市や小松市中心に栽培されている特産品「加賀丸いも」100年記念祭が行われました。

独特の粘りが強く需要が多いが、生産者の高齢化による後継者育成が課題。

丸いもファンとしては応援団として頑張って参りたい!

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